杏仁饼干
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都说黄油不健康,就尝试用食物油代替,然后杏仁黄油饼干的配方稍加改动,就有了这款饼干,比黄油饼干稍微硬一些,但是很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
1将玉米油加入糖粉和白砂糖搅拌均匀2打入2只鸡蛋,用打蛋器稍微打发,微白3加入香草精和盐少许,搅拌均匀
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步骤2/3
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4将称好的低筋粉及自发粉,奶粉,杏仁粉倒入之前打好的液体中,用刮刀和均匀5静置五分钟后,用磨子弄成自己喜欢的形状,这里将饼擀的稍微薄一些,因为我加了一点自发粉,烤制过程中会发一点。添加自发粉原因是让面不那么稀,易脱模,烤出来的时候又没有像全是低筋粉那么硬。
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最后一步
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6烤盘放油纸,上下火150度,20分钟,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
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