是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜茄子的做法

点击查看大图

蒜茄子

浏览 8977 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

北方的一种很典型的咸菜，冬天家家必备，我是回忆着妈妈的做法做的，希望能做出小时候姥姥的味道

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

盐、味精、小米椒、青辣椒、蒜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
茄子蒸好，一定要蒸透，可以把茄子切开但不切断，蒸到很软后就出锅，晾凉的过程中准备蒜泥，将蒜泥和上盐、味精填入茄子肚中，不用太多，在茄子外面再撒一层盐、小米椒和青辣椒，放保鲜盒中冷藏几天即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

换个做法

蒜茄子的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

蒜茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许