家常简单版酱烧排骨
排骨是吃货们最爱的一到菜了，做法也有很多种。对于新手们来说，做排骨可能觉得是一道大菜，会比较难。我这次用的方法就比较简单，没有太多繁复步奏，家常又好吃的酱烧排骨，新手们绝对可以试试看。
204克
186克
35克
2684
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/7
点击查看大图
把猪肋排剁块，洗净然后用冷水侵泡三十分钟去除腥味。
-
步骤2/7
点击查看大图
把葱切段，姜切片。锅中倒油，烧热后加入葱姜，花椒和干辣椒，煸炒出香味。
-
步骤3/7
点击查看大图
排骨沥干倒入锅中大火翻炒，新手小心，这时候会溅油，用锅盖挡着保护自己哟。
-
步骤4/7
点击查看大图
翻炒排骨微微变色，加入料酒一勺，老抽两勺，继续翻炒大约五分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
加开水没过排骨即可，大火烧开之后转小火，盖上锅盖慢炖40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
时间到之后，加入彩椒，盐和白糖调味，这是可以尝尝汤汁一次加少量盐，调到合适就行。最后大火收汁即可。喜欢汤汁拌饭的可以不用收汁了。
-
最后一步
点击查看大图
出国，ok啦！四不四很简单。
最后可以收汁收的很干也行，留些汤汁也行，根据自己的喜好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-30
酱烧排骨的其他做法
酱烧排骨的相关分类
酱烧排骨的相关推荐
-
香酥小鱼
29622人看过 -
牛肉酱
11003人看过 -
小鱼仔
166845人看过 -
炸小鱼
14825人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁麻酱凉皮
144550人看过 -
香酥小鱼
22582人看过 -
香酥炸小鱼
114928人看过 -
炸小鱼
126215人看过 -
酱烧排骨
140224人看过 -
酥脆小鱼
36998人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#吐司苹果派
721人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法# 苹果苦瓜炖牛腩
595人看过
