生日蛋糕
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步骤1/7
准备食材
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步骤2/7
蛋黄蛋清分离
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步骤3/7
蛋黄里放15克绵砂糖和20毫升食用油拌匀,再放入20毫升牛奶拌匀,最后把面粉筛进蛋黄糊里拌匀。
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步骤4/7
打发蛋白把40克糖分三次加入蛋白打发
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步骤5/7
把蛋白分两次倒入蛋黄糊里拌匀,在倒入六寸模具里震几下震出气泡。
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步骤6/7
烤箱180℃预热五分钟把模具放进烤箱140℃烤40分钟。
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最后一步
点击查看大图
淡奶油加40克糖粉打发,把做好的戚风蛋糕分两层放入水果和奶油,蛋糕表层可以自由发挥。做想要的图案!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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