剁椒鱼头
第一次吃这道菜是在保定的北斗星餐厅,回家发展四年了,那个第二故乡始终是我的牵挂,突然间的想吃这道菜,于是就学来做,还不错很成功。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
胖头鱼鱼头中间劈开,洗净空干水份,均匀撒盐、白胡椒粉,腌制15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜切丝,铺在盘底。
-
步骤3/5
点击查看大图
上锅蒸五分钟,去腥味,空去水份,备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
料酒、生抽、醋均匀撒在鱼头上,葱姜蒜小米辣炒香,连油一起均匀撒在鱼头上。
-
最后一步
点击查看大图
将准备好的剁椒撒在鱼头上,全覆盖,放入锅中,蒸15分钟,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
剁椒鱼头的其他做法
剁椒鱼头的相关分类
剁椒鱼头的相关推荐
-
泡椒猪心#春天肉菜这样吃#
550940人看过 -
青椒炒猪心
1817808人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23475212人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1711098人看过 -
番茄牛肉金针菇
172891人看过 -
让你麻嗦嗦却又停不下来的麻辣鸡块
257694人看过 -
香辣炒花甲
96167人看过 -
挪威青花鱼花甲粉丝
79010人看过 -
山东炒鸡
1512385人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1440775人看过 -
鸡翅啊鸡翅,红烧的鸡翅
207262人看过 -
胖头鱼头炖豆腐
905764人看过