油炸螺丝肉串
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
田螺肉
500g
、
盐
5g
、
糖
10g
、
酱油
50ml
、
生抽
30ml
、
料酒
30ml
、
麻辣鲜(王守义十三香)
30g
、
孜然粉
3g
、
胡椒粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我买的是螺丝,将肉挑出洗净
-
步骤2/4
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把所有的糖、盐等酱料与螺丝肉混匀,放2小时左右或更长时间,再用牙签串好
-
步骤3/4
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热锅放油,油以能没过螺丝串即可,一次我炸约十串左右,等螺丝表面有点脆了则可起锅
-
最后一步
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装盘,美味可口的螺丝肉串,又好看,又好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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