炸刀鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
忘记留照片了!将鱼出去内脏冲洗干净,切成段,控干水份备用!
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步骤2/3
姜切丝,盐适量!料酒适量!将切好的鱼段腌制15~20分钟!
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最后一步
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把腌制好的鱼段在蛋液里面粘一下再裹上面粉!锅内油八分热时下锅!小火慢慢炸!等鱼变黄了!就熟了!喜欢酥酥的可以多炸一会儿,一定要小火慢慢炸哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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