青团
这个时节我们这里的一种时令点心！传统的做法是用艾草汁，麦汁调色，我家没有这些，所以用了斑斓叶香精后来发现颜色太艳了，所有又加了点国产抹茶粉，成品效果不错！
-
步骤1/14
点击查看大图
糯米粉放入盆里
-
步骤2/14
点击查看大图
加入澄粉混合
-
步骤3/14
点击查看大图
加开水用筷子搅拌，如加抹茶粉或其他色粉可以同时加入后加开水搅拌哦
-
步骤4/14
点击查看大图
等不烫手了揉成粉团
-
步骤5/14
点击查看大图
加入适量斑斓叶香精
-
步骤6/14
点击查看大图
揉均匀后加点色拉油继续揉匀，最好是加猪油我没有
-
步骤7/14
点击查看大图
觉得颜色太艳了我加了抹茶粉，如果开始就觉得放抹茶粉可以在开始就和粉类混合
-
步骤8/14
点击查看大图
揉均匀分成8等份
-
步骤9/14
点击查看大图
豆沙馅儿也分好搓圆备用
-
步骤10/14
点击查看大图
取一个小粉团搓圆压扁，中间放入豆沙馅
-
步骤11/14
点击查看大图
用虎口慢慢收口，依次做好
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸笼垫油纸放入青团后冷水上锅蒸10分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
蒸好后刷上熟的色拉油
-
最后一步
点击查看大图
冷却后可以用保鲜膜单独包好
最好是现做现吃，隔天吃如果变硬可以回蒸一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-29
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
豆腐小食
246534人看过 -
蜜豆可可馒头～好吃又好做
128201人看过 -
可可戚风蛋糕#豆果5周年#
270750人看过 -
青团
18159人看过 -
【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品
1205123人看过 -
黑蒜子牛肉粒
1364人看过 -
五花肉炒西葫芦
1279人看过 -
肉沫鸡蛋羹
1899人看过 -
炖五花肉
332人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#抹茶奶酥全麦面包，爱不爱抹茶的都沉默了
9916人看过 -
简单的柠檬鸡爪做法
310人看过 -
酱油鸡
2231人看过
