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奶油曲奇的做法

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奶油曲奇

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我相信很多人都试做过曲奇，有人成功有人失败。说句实话我是很讨厌做曲奇的过程很烦人一个疏忽就以失败告终！说的好像有点吓人噢！哈哈逗你们的。开始吧。

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

无水酥油 205g

、

白沙糖 69g

、

糖粉 89g

、

牛奶 140g

、

植物油 105g

、

低筋粉 500g

、

奶粉 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把酥油软化和糖粉白沙糖打发，打到糖化颜色发白。搅拌机（快速）
步骤2/9 点击查看大图
这时候开始加牛奶搅拌机的速度不要停（快速）慢慢加牛奶如果你加的快酥油是不会把牛奶吸收进去的。然后在慢慢加植物油，同上一样，慢慢加。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌机停下来同时加低粉和奶粉中速搅拌均匀即可、切记时间不要搅的太长容易把面粉打发那做的曲奇就只能丢掉了。
步骤4/9 点击查看大图
开始挤形大花嘴裱花头！挤的时候细心点挤好看点才有食欲不是吗？吃货！
步骤5/9 点击查看大图
其实造型自己可以随意！
步骤6/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤7/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤8/9 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
6

小贴士

温度上火170/下火 150 烤任何食品甜品点心都不要放进去没几分钟就打开来看看，你懂的！ 30分钟后把烤盘掉个头，有的烤箱不需要根据情况而定。越40-45分钟的样子就OK了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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