花生糖
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步骤1/6
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生花生,放入烤箱,180度20分钟,烤到一捏花生皮可以轻松脱离,烤的时候,可以翻拌几次,免得焦了,因为每台烤箱脾气不一样,具体温度和时间需要自己掌控,没有烤箱也可以用炒锅炒,如果用熟花生,此步骤跳过
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步骤2/6
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烤熟,用擀面杖碾压
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步骤3/6
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白糖熬化,化了就关火,不然会焦。也可以加点水熬,只要一点点水,用中火
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步骤4/6
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把花生倒进去,迅速搅拌,不然糖会凝固
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步骤5/6
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用擀面杖,压成饼状
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最后一步
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趁热切成小方块就可以了,凉了不好切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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