【焗豆腐】
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@豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。今天我们来做简约版咸蛋黄焗豆腐,幸福与美味共勉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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咸鸭蛋煮熟后取黄压泥备用;豆腐切大约1.5cm见方,用盐水浸泡,使之入味。
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步骤2/3
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热锅放一点油,倒入咸蛋黄翻炒;再放入豆腐,用中火烧开改小火,最后收汁。
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最后一步
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撒上香葱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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