好吃美味的卷粉(牛肉香菇木耳、猪肉虾米豆芽)
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卷粉又叫肠粉,广东及广西部分城市大街小巷上到处可见。正宗的肠粉用优质纯白粘米为料,充分泡浸后,经石磨磨成嫩滑的白米浆,再蒸制而成。它以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而深受喜爱!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400g
、
黑木耳
100g
、
绿豆芽
500g
、
香菇
5个
、
虾米
100g
、
鸡蛋
2个
、
卷粉皮
500g
、
玉米淀粉
1大勺
、
蚝油
适量
、
鸡精
2勺
、
白糖
2勺
、
盐
适量
、
荞头
4个
、
酸椒
2个
、
蒜
2大个
、
酱油
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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由于卷粉皮制作费时,去市场买了现成的。
-
步骤2/18
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买了上好的海猪肉(五花肉),洗干净剁碎
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步骤3/18
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还准备了牛肉(喜欢吃梅边肉),洗净剁碎
步骤4/18
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发布于 2015-03-29
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