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空气炸锅披萨的做法

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空气炸锅披萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

酵母

、

青椒

、

圆葱

、

西红柿

、

黑胡椒

、

猪肉里脊或瘦肉

、

马苏里拉奶酪

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉和酵母放入盆里，用38度左右水和面，稍稀些比较易发，基本和做馒头一样
步骤2/9 点击查看大图
包好，温暖地方发酵
步骤3/9 点击查看大图
肉切丁，放稍许淀粉耗油腌制
步骤4/9 点击查看大图
西红柿去皮，香肠改刀
步骤5/9 点击查看大图
圆葱青椒切丝
步骤6/9 点击查看大图
锅热，放黄油或玉米油，油热放腌制好的肉，炒到变色放西红柿翻炒，放黑胡椒粉，盐，也可以放番茄酱炒。收汁后关火，酱做好了
步骤7/9 点击查看大图
面发好后，做成这样，叉子扎眼，平底锅刷少量油，饼用平底锅火上加热定型
步骤8/9 点击查看大图
饼半熟后，刷做好的披萨酱，一层奶酪，一层香肠，一层奶酪，一层青菜，一层奶酪
最后一步点击查看大图
空气炸锅刷油，饼边也要刷，才会上色，200度大概15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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