马兰头拌鸡蛋的做法

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马兰头拌鸡蛋

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春天就是好啊！不仅可以脱掉笨笨的冬装，更多的是可以吃各种的野菜！昨天婆婆在菜地里找了一把马兰头，今天洗洗干净拌鸡蛋吃吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

马兰头适量

、

鸡蛋两个

、

盐，糖，鸡精，芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因为是婆婆一根根的挑的！很干净，所以只要洗洗就好了！
步骤2/9 点击查看大图
炒锅烧水，烧开后加点盐，然后把马兰头倒入，均匀的翻一下，等到再次水开就好了！然后将马兰头赶紧倒入冷水中冲凉！
步骤3/9 点击查看大图
冲凉后的马兰头挤干水分切成碎末！
步骤4/9 点击查看大图
炒锅倒油，鸡蛋打散后倒入油锅
步骤5/9 点击查看大图
炒散后盛出，然后切成碎末
步骤6/9 点击查看大图
将切碎后的马兰头和鸡蛋倒在一起，加入适量盐，糖，鸡精和芝麻油拌匀即可！
步骤7/9 点击查看大图
简单，美味！
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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