家常炒意大利面(3人份)
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将意大利面开水(水开后先放入一勺盐)下锅煮熟,一般8分钟出锅(个人认为8分钟不够,口感较硬,我是13分钟出锅),放入冷水中过凉。
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步骤2/3
在第一步进行的同时,将甘蓝(只需要一小半)、胡萝卜(一根)、火腿(视个人喜好),洋葱(一半)、鸡蛋(两个打碎搅拌)切丝
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最后一步
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先将鸡蛋翻炒出锅,然后将甘蓝、洋葱、胡萝卜、火腿下锅翻炒至熟,之后将意大利面下锅,放入盐一勺,酱油一勺半,也可视个人喜好放入少许料酒,翻炒几下便可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
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