干锅包心丸
这道菜是元宵夜新特制的，鹌鹑蛋大家都称他是元宝，既营养又补脑，而且还是降低胆固醇的好原料哦！儿子最爱吃了，所以新研制出这道肉丸包鹌鹑蛋，先油炸，再与配菜同烧，味道果真不错啊！哈哈，好吃的东东自然是要与大家分享啦！
-
步骤1/5
点击查看大图
把买回的肉末（卖肉先生已帮俺弄好的）加入所有肉馅调料进行搅拌，顺时针一个方向搅拌。鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
用肉馅裹好鹌鹑蛋粘些干淀粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅热倒油，油温冒微烟，下入鹌鹑蛋肉丸炸至金黄色即可捞起沥油备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中留些油，加入海鲜酱油，盐、糖、水煮开后倒入炸好的肉丸，稍煮会，再倒入水淀粉勾芡收浓汁关火，把烧好的鹌鹑蛋肉丸倒入铺好配菜的锅中（酒精干锅中铺入金针菇、香菇、生菜），把酒精炉点火，把干锅盖上盖子闷煮。
-
最后一步
点击查看大图
开盖即可开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
干锅包心丸的其他做法
干锅包心丸的相关分类
干锅包心丸的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132561722人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#泡椒捞汁海带扣
112681人看过 -
山药糯米糍
2688247人看过 -
炝拌大头菜
12251人看过 -
老北京驴打滚
1431509人看过 -
超简单自制炸油条
494396人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬，软糯驴打滚
181749人看过 -
#中小学生营养餐#油泼面
149624人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酸菜牛肉粉丝汤
176083人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3770415人看过 -
辣炝大头菜
39689人看过 -
糯米粉的16种吃法
544285人看过
