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可乐鸡爪！的做法

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可乐鸡爪！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 500g

、

香菇 100g

、

大葱 50g

、

八角 3g

、

老姜 5g

、

料酒 5ml

、

香叶 3g

、

食用油 20ml

、

盐适量

、

白砂糖 5g

、

冰糖少许

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把鸡爪清理干净切成两半，倒入沸水加料酒煮3分钟去腥味。开中火炒锅加油，待油冒烟转小火加入白糖搅拌，直至融化。再倒入鸡爪翻炒至金黄色。加入大葱段，生姜，香菇，冰糖翻炒片刻，再倒入一厅可乐，淹没鸡爪，放入八角香叶中火煮15-20分钟！汤汁渐渐地少了就可以假如盐无鸡精起锅咯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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