好吃到爆的皮蛋瘦肉粥
考虑到宝贝儿们的营养问题，这次的粥是用高汤熬制，高汤是用整鸡整鸭加3斤龙骨瑶柱慢火12个小时熬制，分装在各个小盒子里，每天给孩子们解冻一盒煮汤或者熬饭。如果没有高汤的小伙伴们用水是一样的，但是肯定用高汤更加营养更加美味哈。
-
步骤1/7
点击查看大图
最好是能提前将米泡几个小时，更好吃
-
步骤2/7
点击查看大图
皮蛋切丁，放一点点油，炒久一点
-
步骤3/7
点击查看大图
到这个程度就差不多了，铲起来放一边。
-
步骤4/7
点击查看大图
牛肉剁细，加高汤和匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肉不太健康，我们家现在一般都吃牛肉，用水和匀就这个样子，和匀是为了下锅之后不起坨，更细。
-
步骤6/7
点击查看大图
插播一张高汤解冻图。烧开高汤下米，肉末和炒过的皮蛋。
-
最后一步
点击查看大图
熬的差不多了关火，撒点葱花，细盐，注意，重点来了，倒一点点色拉油或者橄榄油，和匀。一碗绝品皮蛋瘦肉粥就出品了。
重点在于，皮蛋要炒过，汤要用高汤熬制，起锅放葱花，盐和色拉油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
皮蛋瘦肉粥的相关分类
皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
蜂蜜奶香玉米饼
19639人看过 -
麻辣豆腐
2863176人看过 -
糖醋排骨
7985人看过 -
红烧肉
47627人看过 -
木耳瘦肉面
23975人看过 -
黄豆芽拌粉丝
164390人看过 -
西红柿鸡蛋汤
1664406人看过 -
蒜薹炒肉
1281405人看过 -
秋冬去燥补胶原—桃胶皂角银耳汤
43744人看过 -
南瓜条条
16966人看过 -
蒜香烤肋排
1167308人看过 -
皮蛋瘦肉粥
9046人看过
