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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米

、

里脊肉

、

皮蛋

、

花生油

、

盐

、

小葱

、

白胡椒面

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
大米泡好入锅，盐适量，滴少许花生油。开煮。
步骤2/5
煮米的过程中，将排酸的里脊肉切丝，皮蛋切丁，小葱切沫，待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水，要不皮蛋很粘刀哦。
步骤3/5
观察大米稀饭，熬到出米油比较粘稠的时候，先加入肉丝，然后放入皮蛋，煮几分钟。
步骤4/5
按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精，自己觉得够鲜就可以啦。
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出锅前加入小葱沫，不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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