是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

甜甜美美的面包圈的做法

点击查看大图

甜甜美美的面包圈

浏览 1.1万 · 收藏 123 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次做，感觉美美的，闻着就很香、吃着有米酒的香味....

食材清单加入采购清单

过筛高粉 200g

、

盐 2g

、

黄油 20g

、

植物油适量

、

巧克力味糖浆、糖粉、装饰糖豆少许

、

水 126g

、

糖 35g

、

耐高糖酵母粉 4g

、

香草精 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 做面包最基本的食材闪亮登场啦！【过筛面粉、酵母粉、糖、盐、黄油】
步骤2/9 点击查看大图
2. 除黄油以外的食材全部投入到面包机桶内，【也可以加2滴香草精】加入126g水搅拌15分钟后再放入黄油搅拌20分钟【绝对会出膜的哦！】
步骤3/9 点击查看大图
3. 拿出面团放入盆中盖上保鲜薄膜，待面团发至1.5~2倍大时，取出
步骤4/9 点击查看大图
4. 排气、分割（50g/个）、滚圆、用手压片【尽量压平】；然后用模具压出型
步骤5/9 点击查看大图
5. 放入微波炉里醒发20分钟后取出【微波炉里加热一盘热水，把烤盘放在上面，关好微波炉的门，静候20分钟哦！】
步骤6/9 点击查看大图
6. 锅中烧油，放一个小面团观察便可以试出油温
步骤7/9 点击查看大图
7. 用刮板小心铲起发酵好的面包胚，放入加热好的油锅内，炸至两面金黄便可捞出【用筷子戳到中间的眼眼里，便可轻松取出！】
步骤8/9 点击查看大图
8. 取出的面包放凉到不烫手时，在上面挤上好时巧克力味糖浆，放上装饰糖豆【我的是在面包刚捞出时挤上去的，由于面包温度太高巧克力迅速化开流了下来，面包上挂的很少】
最后一步点击查看大图
9. 在筛面的筛子里放一些糖粉，晒筛到上面便OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

换个做法

甜甜美美的面包圈的其他做法

甜甜美美的面包圈的相关分类

棒棒糖马蹄冰糖葫芦雪花酥糖葫芦冬笋更多

甜甜美美的面包圈的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许