萝卜丝海米包子
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春天容易上火,这道萝卜丝包子,很有我们胶东特色,用的正月里出产的长岛冷水金钩,味道很是一个鲜~~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
萝卜
2000g
、
海米
100克
、
龙口粉丝
50g
、
大葱
两根
、
盐
10g
、
鸡精
5g
、
蚝油
适量
、
花生油
适量
、
香油
适量
、
花椒粉
2g
、
面粉
2000g
、
酵母
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母用温水融化开,倒进面粉里搅拌均匀,揉成面团,放置道温暖的地方醒发即可~~我面粉里面加了闺女喝剩的奶粉,有股浓浓奶香味
-
步骤2/8
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趁着发面的时间来调制馅料:用水提前泡好的海米和粉丝,萝卜打丝,用开水焯一下,去掉萝卜的辣味
-
步骤3/8
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粉丝切碎,萝卜丝挤干水分后剁碎,加入剁碎的葱花
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-03-28
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