葱拌咸菜丝
大鱼大肉之后,必须要刮肠胃的油脂,多吃点素菜、无油的咸菜,喝点白粥,给肠胃减减负担,是当务之急。作为下粥的小菜,也是非常不错的。
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步骤1/6
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准备的材料,疙瘩头咸菜比较常见,全国各地应该都有;
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步骤2/6
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咸菜切丝,用纯净水浸泡,去掉大部分咸味,换一、二次水,味道就差不多可以啦,攥干咸菜中的水分,与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里;
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步骤3/6
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放入一小勺白糖;
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步骤4/6
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放入少许的生抽;
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步骤5/6
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放入适量的香油;
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最后一步
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拌匀就可以开吃。
非常简单的小咸菜,用来下粥、就馒头都非常不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-27
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