肉夹馍的做法

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肉夹馍

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

炖肉料

、

小饼

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
超市买到的新鲜的后屁股肉（猪大爷的),最好是新鲜的，冻过的口感上会有差距
步骤2/12 点击查看大图
把洗好的肉切成大块，小的不行哦。要么怎么说大碗喝酒大口吃肉呢，排除性格因素不表，大块的跟小丁的味道就是不一样的
步骤3/12 点击查看大图
烧清水先洗一遍
步骤4/12 点击查看大图
水热放肉进去
步骤5/12 点击查看大图
超市都有卖的料
步骤6/12 点击查看大图
把烫洗过的肉放在砂锅里，貌似我家锅特别多，炒菜的、做汤的、平底的·····我爱各种锅
步骤7/12 点击查看大图
自己再适当的准备一点花椒大料·姜一定要有。。做肉类一定要放姜
步骤8/12 点击查看大图
全都放进去啦
步骤9/12 点击查看大图
加水使劲咕嘟吧
步骤10/12 点击查看大图
基本就是这样了，肉这时候其实已经很烂了
步骤11/12 点击查看大图
超市买的成品小饼，热一下
最后一步点击查看大图
把馍馍剖开加进去剁好的肉，我的柴火牌肉夹馍出世列

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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