肉末粉条
肉末粉条是我们老家很家常的一道菜。粉条是正宗的红苕粉条。(注意:干粉条要提前在烧好的开水里面泡发半小时直到条粉变软为至,装盘备用)
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步骤1/11
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成品
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步骤2/11
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五花肉切成肉末丁
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步骤3/11
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姜、蒜、酸菜、青椒切小丁
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步骤4/11
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干条粉开水泡发后盛好备用。
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步骤5/11
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锅里放油,油问达到后放入姜、蒜、豆瓣酱。
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步骤6/11
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炒香配料后放入肉末
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步骤7/11
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肉末好后再加入酸菜和青椒
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步骤8/11
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配料超好后
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步骤9/11
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加入先泡发好的红苕粉条
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步骤10/11
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炒好后加入少量酱油上色
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最后一步
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所有东西混合炒匀,装菜出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-27
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