炝苦瓜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
苦瓜
一根
烹饪步骤
-
步骤1/3
苦瓜洗净去瓤，切好。
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步骤2/3
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切好的苦瓜入开水锅焯一下，捞出控干水分。水里加少许盐。
-
最后一步
控净水分的苦瓜，加盐，味素，糖，花椒油拌匀即可。
小贴士
苦瓜焯水不宜过久，水边缘冒泡即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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