红烧猪脚炖黄豆
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步骤1/8
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猪脚洗净，冷水下锅待水开1分钟，捞出用凉水洗干净备用！因为一个人吃，一个猪脚部分炖黄豆汤，部分红烧炖黄豆！
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步骤2/8
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黄豆用水泡开备用！
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步骤3/8
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蒜、姜、花椒备用
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步骤4/8
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锅里放入油，姜爆香，放入猪蹄！过会放入料酒闷一会儿！再放入白糖，让肉跟白糖融合，爆炒出颜色！
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步骤5/8
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加入生抽，小闷一分钟，倒入黄豆！
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步骤6/8
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加水，放入蒜和花椒！
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步骤7/8
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煮开撇去浮沫，关中小火焖煮2小时！
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最后一步
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待肉肉熟透软烂，加入老抽，大火收汁即可！绝对的下饭菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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