口水鸡
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步骤1/7
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鸡腿洗净。
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步骤2/7
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冷水葱姜料酒,放入鸡腿大火煮开。转中小火煮十分钟,关火加盖焖五分钟。
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步骤3/7
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花生拍碎。醋老抽糖盐调和。豆豉酱加香油调和。
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步骤4/7
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将鸡腿捞出放入冰水冷却。
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步骤5/7
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切好摆盘。
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步骤6/7
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撒上黄飞红。
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最后一步
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淋上酱料。
花生来不及炒,买了现成的零食花生。没有买到红油,就用香油和豆豉酱自己调了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-26
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