改良辣子鸡
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步骤1/5
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首先将鸡肉切成小块 我买的时候直接让卖家给切好了 回家简单切几下就可以了！洗好以后用酱油 料酒 一勺盐 姜丝将鸡肉腌好半个小时 鸡肉入味 因为炸好了以后炒鸡肉就不会入味了 同时把芹菜和切好的圆葱腌上一勺盐就可以
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步骤2/5
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腌制好了以后 打一个鸡蛋，放入少许淀粉和面粉 包裹均匀 然后热锅 倒入油！将鸡块一块一块放入油锅 油一定要热
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步骤3/5
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鸡块炸到这样子就可以了，达到外酥里嫩就可以了，
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步骤4/5
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最后有点着急了！没有拍好！最后油锅里放少许油放入芝麻和辣椒段！翻炒几下以后放入鸡肉芹菜和圆葱 放入一勺糖翻炒几次以后就可以出锅啦
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最后一步
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吃之前给老公准备好明天带的饭菜！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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