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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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整鸡半只

、

花椒 20g

、

红辣椒 50g

、

白芝麻适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒 10ml

、

白砂糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡洗净，切小块，加入盐，料酒拌匀后腌制一会儿。红辣椒洗净，去蒂，切段
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧热油，下入鸡块炸至外表皮变干呈深黄色后捞出沥油。
步骤3/6 点击查看大图
另起一锅烧热油，爆香姜蒜，下入辣椒、花椒炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡块翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
最后撒上一点白砂糖，香葱段和白芝麻
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出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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