玫瑰沙律牛柳的做法

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玫瑰沙律牛柳

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛枊 300g

、

包菜 100g

、

熟花生碎

、

玫瑰花瓣适量

、

盐 3g

、

生抽

、

料洒各5克

、

面粉糊适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛柳洗净切片，用盐，生抽，料酒腌渍，包菜细丝，氽水，捞出沥干。
步骤2/3
面粉糊中加入热花生碎，将牛枊包裹起来，锅中注油烧热，下牛枊炸熟。捞出待用。
最后一步
用包菜丝将炸好的牛柳包起，摆盘，玫瑰装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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