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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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爱心餐，摆盘后中间可以放焯熟了的西兰花，好看又美味，冷热吃皆可

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30~60分钟 | 配菜(中级)

翅中适量

、

可乐半听

、

酱油少许

、

料酒少许

、

小红椒四个

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中或鸡小腿，洗干净
步骤2/9 点击查看大图
水做开后关火，把翅中放进去稍微焯一下，
步骤3/9 点击查看大图
把每个翅中反正面切两道，方便入味
步骤4/9 点击查看大图
腌制：酱油，料酒，葱姜，洋葱（这个可以不放）半勺耗油，半勺老抽，胡椒粉少许，麻油少许！！不知道放多少可以尝一下汁，味道可以稍微咸一丁点，别咽啊！腌制15分钟
步骤5/9 点击查看大图
千万别忘了可乐哦，半听可乐
步骤6/9 点击查看大图
少许油，大火开始煎鸡翅，两面有一点点焦就可以了
步骤7/9 点击查看大图
放入剩下的汤汁，中火慢慢熬
步骤8/9 点击查看大图
汤汁快好的时候，有个关键步骤，放两勺糖，然后大火收汁（小心别糊了）
最后一步点击查看大图
出锅喽，是不是很漂漂？这里提示一下，最好不要放淀粉，耐心的把汁收进去才是美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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