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红烧肉的做法

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红烧肉

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算是我的第一次尝试，但是做出来味道很不错

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30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉五块钱的

、

大葵三个

、

大葱半段

、

桂皮一片

、

冰糖四块

、

红烧酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切成块状，洗干净
步骤2/9 点击查看大图
放入锅里，将煮出血沫舀出来，肉捞出来，肉汤盛到碗里备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里加少量油加入葱大料，煸香
步骤4/9 点击查看大图
加入肉块，翻炒出油，如果肉比较肥就多炒一会，为了避免糊锅，就不停的翻炒，炒至两面都有些许焦黄
步骤5/9 点击查看大图
加入冰糖
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺红烧酱油
步骤7/9 点击查看大图
加入肉汤
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开，中小火炖40分钟，加入适量盐，大火收汁
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出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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