鱼头汤
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30–60分钟
| 配菜(中级)
青鱼头二个，木耳，盐，糖，料酒，生姜，
烹饪步骤
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步骤1/3
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先将鱼头的脏东西洗净，拿一个锅锅里倒油油要多一点待油冒青烟然后放入生姜，把洗干净的鱼头放入油锅里煎制，煎至鱼头变色。倒入料酒
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步骤2/3
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锅里倒入清水没过鱼头,然后大火慢煮二十分钟。改小火再煮十分钟,放入事先泡好的木耳再煮十分钟。
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最后一步
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然后这一道鲜美的鱼头汤做好了。
小贴士
木耳一定用淘米水泡发，这样可以洗净木耳的杂制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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