木须肉
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30~60分钟
| 配菜(中级)
瘦肉
200g
、
黄瓜
1根
、
鸡蛋
2个
、
木耳
少量
、
葱
少量
、
姜
少量
、
油
50ml
、
酱油
50ml
、
盐
10g
、
五香粉
2g
、
水淀粉
10g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
木耳泡发备用,肉切片后加入少量酱油、水淀粉、料酒腌制,葱姜切沫备用,鸡蛋加入少量水和盐打散备用,黄瓜切菱形片备用
-
步骤2/3
点击查看大图
锅加油烧热,加入鸡蛋,刚好煎熟即可,盛出备用
-
最后一步
锅加油烧热,加入肉片翻炒至肉变白,加入葱姜继续翻炒至肉熟,加入木耳和黄瓜继续翻炒,期间可以加入少量水淀粉、五香粉和酱油,翻炒至有黄瓜的清香即可,加入少量盐调味出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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