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浓香土豆焖鸡翅的做法

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浓香土豆焖鸡翅

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鸡翅香味浓，土豆吸足了鸡翅味道，脆中带粉，辣里带甜。复杂多变的口感能一下子唤醒你沉睡多时的味觉。

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切墩(初级)

鸡翅

、

土豆

、

胡萝卜

、

酱油

、

糖

、

盐

、

料酒

、

姜

、

蒜

、

鸡精

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆和胡萝卜去皮切块。
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅洗净后用刀在鸡翅上划小口。
步骤3/6 点击查看大图
.然后用清水冲洗鸡翅里面的血水。
步骤4/6 点击查看大图
在炒锅内倒油烧热，先将鸡翅煎至金黄色，然后放入姜和蒜爆香，再加入土豆胡萝卜块翻炒几下，最后倒入入开水、料酒、酱油、盐和糖调味。
步骤5/6 点击查看大图
中火炖至汤汁基本收干，土豆绵软。
最后一步点击查看大图
出锅前加入鸡精提鲜。

小贴士

* 您也可以用清水浸泡20-30分钟，去除血水。 * 煎鸡翅前也可以先用少许的料酒、酱油、盐、糖和姜将鸡翅腌制10分钟入味。 *水量约300ml~400ml左右，几乎末过鸡翅。更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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