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红糖燕麦饼干的做法

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红糖燕麦饼干

浏览 21615 · 收藏 191 · 学做 9

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最近宝宝看彼得兔里杰米玛夫人做的燕麦饼干，老是吵着要，拗不过他的吵闹，用了君之的方子，味道真的很不错，关键是宝宝爱吃。这是16块的量，一个烤盘正好放满。图中我拍的量是两盘的量，多准备了一些，带到幼儿园和小朋友分享的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 75g

、

燕麦片 50g

、

细砂糖 20g

、

红糖 20g

、

椰蓉（也可换成果仁类） 25g

、

黄油 60g

、

玉米糖浆（或者蜂蜜） 15g

、

小苏打 1/4小勺（1.25ml）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将燕麦片、白砂糖、红糖、椰蓉放入干净的容器
步骤2/8 点击查看大图
低粉和小苏打混合后过筛倒入容器，和燕麦片、白砂糖、红糖、椰蓉搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
黄油切小块隔水融化成液态
步骤4/8 点击查看大图
加玉米糖浆（没有可用蜂蜜）搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里，用勺子拌匀，成饼干面糊，此时面糊有些干，成松散状态
步骤6/8 点击查看大图
烤盘上铺油纸，舀一勺饼干糊放手上，用力捏成球形，再慢慢压扁，放在烤盘上。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱上下火预热到165度，将整好的饼干放进烤箱中层烤15分钟左右，至饼干表面深金黄色取出（烤箱的温度可以根据自己家的烤箱稍作调整哈）
最后一步点击查看大图
饼干取出放冷却架晾凉就可以吃了，香脆可口，忍不住多吃几块。给宝宝当点心和早餐是极好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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