春天里的美味…杏鲍菇快炒芦笋
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春天里的美味~~芦笋是也!现在的菜市场一年四季都有芦笋卖,但是最美味的当是每年3月至5月出的,又粗又嫩,鲜美多汁,而且还便宜~今天上传的这道芦笋做法,是我家餐桌上最受欢迎的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芦笋削除老皮,洗净切段,猪肉切片
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步骤2/3
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胡萝卜,杏鲍菇,香菇洗净处理切段
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最后一步
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热锅冷油,先下猪肉片出油微焦,再加葱段爆香,再加入两种菇和胡萝卜,中火翻炒2分钟,最后加芦笋,加入适量生抽,盐,白糖,翻炒30秒,倒入50毫升左右水,中火加盖2分钟,起锅装盘开吃~~
小贴士
因为芦笋很快熟,所以其他辅菜都要先炒个6,7分熟,再下芦笋快炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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