菠萝派6寸
-
步骤1/33
点击查看大图
将面粉、糖粉、盐、和黄油到入容器
-
步骤2/33
点击查看大图
用手搅拌成小颗粒状
-
步骤3/33
点击查看大图
加水,揉成面团(一点点的倒入),用保鲜膜包好,放冰箱冷藏25分钟左右
-
步骤4/33
点击查看大图
将菠萝切块
-
步骤5/33
点击查看大图
黄油下锅(小火)软化
-
步骤6/33
点击查看大图
倒入菠萝(转中火)
-
步骤7/33
点击查看大图
菠萝煮软后,玉米淀粉和水搅拌均匀倒入
-
步骤8/33
点击查看大图
已煮软的菠萝可以捣烂一点
-
步骤9/33
点击查看大图
装碗放凉
-
步骤10/33
点击查看大图
取出面团,将面团分为一大一小
-
步骤11/33
点击查看大图
取大面团,放在两片油纸中间,用擀面杖擀薄
-
步骤12/33
点击查看大图
放入派盘中,剪去多余的边边(留2cm),将2cm的余边倒折(如图)
-
步骤13/33
点击查看大图
已折好
-
步骤14/33
点击查看大图
因为我用的不是菊花派模,所以要在边边上自己捏好造型
-
步骤15/33
点击查看大图
已捏好的派皮,用牙签扎小孔
-
步骤16/33
点击查看大图
小面团也同样擀薄
-
步骤17/33
点击查看大图
用小刀划面条若干根
-
步骤18/33
点击查看大图
小面条编织
-
步骤19/33
点击查看大图
OK~
-
步骤20/33
点击查看大图
倒入菠萝酱
-
步骤21/33
点击查看大图
❤️
-
步骤22/33
点击查看大图
将编织好的小面条倒扣入模具上
-
步骤23/33
点击查看大图
取掉油纸
-
步骤24/33
点击查看大图
剪掉多余的边边
-
步骤25/33
点击查看大图
OK~
-
步骤26/33
点击查看大图
与底部派盘的边边一起捏吻合
-
步骤27/33
点击查看大图
❤️
-
步骤28/33
点击查看大图
OK~
-
步骤29/33
点击查看大图
刷蛋液,打一个鸡蛋 但不用全刷上
-
步骤30/33
点击查看大图
200度预热,放入烤箱中层上下火200度20分钟转180度30分钟
-
步骤31/33
点击查看大图
这个是我用多余的料做的一个小小派
-
步骤32/33
点击查看大图
菠萝派出炉啦!~虽然步骤繁琐,看着自己做好的菠萝派心里还是美滋滋的!!
-
最后一步
点击查看大图
来个特写❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
菠萝派的其他做法
菠萝派的相关分类
菠萝派的相关推荐
-
杂菌汤
429558人看过 -
鳕鱼西京烧
209721人看过 -
#精品菜谱挑战赛#秘制川味排骨面
1722125人看过 -
凉拌蒜苔
1497282人看过 -
鼓汁排骨
352130人看过 -
纯凤梨酥
134030人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒牛肉片
185470人看过 -
凉拌蒜苔
134089人看过 -
香辣排骨面
116251人看过 -
菠萝咕咾肉
227614人看过 -
馕炒肉(一人食)
125200人看过 -
松茸豆腐汤|牛佤松茸食谱
73220人看过