米饭Duang一下就没了——肉末酸豆角
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话说这个寒假闲着没事腌了一坛酸豆角,味道还不错~酸豆角口感脆爽,酸鲜开胃,很能刺激人的食欲,平时放进米粉里、盒饭里、菜汤里、泡面里、煎饼果子里都很搭,简直是交际花一样的存在啊! 如果做菜的话最常见的就是这个肉末酸豆角了,酸酸辣辣的超下饭,餐桌上有这个的话我能多吃一大碗饭的~减肥期妹子就别试了,其他人如果有酸豆角可以试一试哦~
食材清单
加入采购清单
酸豆角
9根(约100g)
、
瘦肉
50g
、
辣椒
2个(约30g)
、
生姜
3片
、
蒜
1瓣
、
油
20ml
、
盐
1/2茶匙(2.5ml)
、
料酒
1/2茶匙(2.5ml)
、
生抽
1茶匙(5ml)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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瘦肉切末,用1/2茶匙盐、1茶匙生抽、1/2茶匙料酒腌制10分钟。
-
步骤2/6
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用无水无油的筷子夹出9根腌好的酸豆角,切成5~8mm的碎段,记得盖好。
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步骤3/6
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辣椒和蒜切碎,姜去皮切片。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-03-23
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