小技巧-切茄条
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步骤1/6
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茄子洗净去蒂，切成3等份。
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步骤2/6
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取一块，沿边缘切掉一块。
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步骤3/6
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切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。
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步骤4/6
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切成1厘米左右的均匀的块。
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步骤5/6
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取出一块，切成长条。
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最后一步
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成品，老丁这次买的茄子不好，心糠了，大家选择性忽略:)这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条，块等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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