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家常黄鱼

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coco270

今天晚上做的，不错，用结婚时候剩的白酒，嘎嘎！
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30–60分钟   |   配菜(中级)
黄鱼 6条
、
大葱 半根
、
姜 5片
、
大蒜 半头
、
料酒 一勺
、
一品鲜酱油 3勺
、
糖 半勺
、
白醋 1勺
、
白酒 2勺
、
盐 小半勺
、
大酱 1勺
、
香菜 2根
、
干辣椒 1个
、
油 4勺
、
水 多半碗
烹饪步骤
小贴士

第一，炖鱼放白酒比料酒去腥增香效果好很多。第二，蒜摁碎香味更容易挥发出来。第三，就算不爱吃，最好也带着鱼头一起做，那样比较鲜，但我把头去掉啦，因为收拾的比较粗鲁，好吧我不爱收拾鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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