榴莲慕斯杯的做法

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榴莲慕斯杯

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今天逛超市，看到有新鲜的榴莲肉，勾起了我的食欲，虽然有点小贵，但是还是先满足一下自己的欲望吧♪(^∇^*)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

榴莲肉 110g

、

白砂糖 20g

、

凉开水 80g

、

吉利丁片 3g

、

戚风蛋糕适量

、

动物淡奶油 150g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
榴莲肉加60g凉开水和20g白砂糖放入料理机打成泥。吉利丁片加20g凉开水泡软后隔水加热至融化，倒入榴莲肉泥中搅拌均匀。为了充分满足我这个榴莲控，我把榴莲肉放了点到肉泥里，吃起来还可以吃到整块的榴莲肉，口感超好。
步骤2/3 点击查看大图
把奶油打到表面有纹路状，就像奶昔那样就好了，和榴莲肉泥混合搅拌均匀。戚风蛋糕切薄片放慕斯杯里，一层蛋糕，一层肉泥
最后一步点击查看大图
冷藏4小时以上就可以享用啦∩_∩，如果想快点吃到，可放冷冻20分钟，在放入冷藏，无液体流动就行啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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