春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨
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身处南方海滨城市,祛湿是一年四季都要做的功课!这道汤为春季清火祛湿相当不错,我们家常煲。煲出的汤水无需再调味,已是十分清甜!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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之前跟朋友介绍粉葛,几人都不认识。特上此图
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步骤2/3
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龙骨焯水后与其它洗好的汤料下锅,大火烧开,小火慢煲约两小时。如果用高压锅煲,上汽后转小火20分钟。
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最后一步
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煲好了!清甜味十足,无需再调味!
小贴士
土茯苓,有鲜的也有干的,用于煲汤两者都可以的。这次用了鲜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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