入口即化芝麻小酥饼干
这个方子应该是飞雪无霜的原创吧,果友在网上看到的,觉得不错推荐给俺,照着做了几次,颇受欢迎,得到家人和朋友的一致好评,成为咱家常备的小零食了,特意制作菜谱愿与大家一起分享美味。
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步骤1/10
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黄油软化,加糖粉打发。
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步骤2/10
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分次加入色拉油(或玉米油)打至发白。
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步骤3/10
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筛入粉类。
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步骤4/10
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搅拌成团,如果面粉松散难成团可沾少许油。
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步骤5/10
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将面团均分13份约15克一个,排入垫油纸的烤盘,用手掌轻轻压扁,自然裂纹烤出来会很好看。
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步骤6/10
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用筷子在小饼中间戳一小窝,撒入熟芝麻。
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步骤7/10
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烤箱预热180度,置中层,15分钟。根据烤箱差异调节温度,俺烤箱用的是160度,15分钟,表面微黄即可出炉。
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步骤8/10
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出烤箱,待完全冷却再装盘,因为太酥容易碎。
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步骤9/10
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这是按方子双倍的量,分别做了黑、白芝两烤盘。
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最后一步
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装盒密封保存,一周内都可保持酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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