云吞
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步骤1/11
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把梅头肉洗干净,剁碎,必须剁到肉是粉色,看不见肥肉白。加生姜末,鸡蛋,香油,生抽(不是老抽,老抽太黑了,不需要加盐,生抽代替盐)鸡精,白胡椒全部一起搅拌。
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步骤2/11
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葱切小粒。散在肉上面。包的时候加搅拌一下
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步骤3/11
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准备好云吞皮超市有卖。
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步骤4/11
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看图包1
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步骤5/11
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看图包2
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步骤6/11
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看图包3
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步骤7/11
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看图包4
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步骤8/11
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包好的成品。
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步骤9/11
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锅里加水,烧开后,下包好的云吞。煮三分钟,云吞浮起来,在煮一分钟。
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步骤10/11
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成品。可以不加调料,就这样吃鲜的,很香。
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最后一步
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成品,汤底调料:加了紫菜,香菜,葱,麻油,鸡油,高汤香鲜的味道。赞。跟具自己的口味,做自己喜欢调料就OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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