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自制蒸糕的做法

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自制蒸糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 100g

、

水磨粉 50g

、

山药 100g

、

糖适量

、

干桂花适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将山药去皮，切片，蒸软（约15分钟），碾碎，备用（碾碎的过程中小心烫）
步骤2/5 点击查看大图
将山药泥和玉米粉混合，再加水磨粉，糖（甜淡自己喜欢就好），桂花和温水，揉成团（温水一定要一点点的加，不然就变成糊糊了）
步骤3/5 点击查看大图
分成大小均等的小球
步骤4/5 点击查看大图
将小团子捏成小麻将大小的方块
最后一步点击查看大图
蒸20分钟即可！装盘，美美的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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