卤凤爪
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锅中加水把所有佐料放入锅内大火烧开,加入鸡爪(鸡爪用刀切两半)中火继续炖,炖的差不多了就关火盖上盖子焖一会 ,这样会让鸡爪更有味道,焖十几二十分钟左右继续开中火炖,鸡爪炖好后加入老抽上色 ,稍微在炖一会就可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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