香菇炒鸡
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡肉、香菇、酸菜、小青椒、干辣椒、姜、酸、豆瓣酱、小葱
半只、一斤、其他配菜材料少许
烹饪步骤
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步骤1/1
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1、锅里先放油,油温合适时倒入切成小块的鸡肉,大火爆炒,炒香。炒好的鸡肉先拿盘子装好。2、锅里再加入油,等油热好,把切好的香菇倒入炒熟,把炒好的香菇盛进装鸡肉的盘子里面。3、锅里放少许油,把切好的小青椒、干辣椒、酸菜、姜片,蒜、一勺豆瓣酱全部放入锅里炒熟,再把盘子里的鸡肉和香菇倒入锅里一起大火爆炒,等所以都混合均匀,加少许盐和味精即可出锅。最后再洒点小葱花。完成✅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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