麻辣脆藕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕切成自己喜欢的样子(自己觉得切片装盘好看些)用醋泡起来
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步骤2/4
干辣椒 花椒 大料掰小 姜切片 蒜拍蓉 葱切小段备用
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步骤3/4
将藕捞出沥干水份 上锅热油 油烧热关火 放入干辣椒姜片 蒜蓉 花椒 八角爆香后 开火倒入藕翻炒
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最后一步
藕炒熟以后倒入芝麻油或者芝麻 翻炒片刻 关火放入葱段搅匀出锅
小贴士
藕切了以后用醋泡一下吃的时候口感比较脆 生葱熟蒜 葱关火后在放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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