【山药玉米面窝窝头】---改良我家窝窝头
前几日,家里买了很多粗粮,为的是啥? 瘦身减肥大计,又要开始啦! 人说,三月不减肥,四五六七八九十十一十二月徒伤悲! 为了身体健康与美丽,咱们一起努力吧! 作品添加了部分山药泥,除了为中和玉米面的口感,粗粮细吃外,山药的补气养脾胃更是极好的。
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步骤1/9
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将山药去皮,切片,上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。
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步骤2/9
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玉米面 糖 和山药泥混合
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步骤3/9
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徐徐加入温水,混合成团
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步骤4/9
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小颗红枣备用
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步骤5/9
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取一份面团,用手掌对压成表面光滑
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步骤6/9
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揉成团,用食指压出一个窝
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步骤7/9
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将红枣放入小窝内
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步骤8/9
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慢慢整型成锥形
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最后一步
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大火上气后,蒸12分钟。
玉米面口感略粗,吃多嗓子会紧,所以,爱吃也要适量。
加入了红枣,甜蜜蜜的。
窝窝头大小依个人喜好,我选了较小的红枣,所以一个约在20g左右,迷你版。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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